• 西餐界領航者‧多元化經營型態
    2005年成立的諾亞方舟餐廳,店名是源自聖經上的故事,自許能領航這艘載著美食佳餚的大船,在裝潢、 食材、擺盤、服務、氛圍,都能給消費者不一樣的震撼。經營者重視每個環節,採用最新鮮、高品質及世界各地食材,滿足食客味蕾,讓顧客感受諾亞方舟對餐點的鑽研與用心,來到這裡就像在自家餐廳般舒適,大廚房的概念,除了主菜外,更有多種選擇,無論人數多寡,都能依照喜好吃到不同料理。
  • 干貝奶油蘆筍貝殼麵

    選用南部餐廳較少見的大貝殼麵,口感富有嚼勁,搭配主廚特製白醬、干貝、蘆筍等食材,上頭再撒上些許松露,更增添風味。
  • 松阪豬香菜燉飯

    松阪豬肉直接炙烤,肉質富有彈性,搭配使用義大利米燉煮的燉飯,屬於米心較硬的正統口感,搭配主廚以香菜、豆瓣醬特製而成的醬汁,風味迷人。
  • 酥炸黑嬤嬤軟絲/農夫沙拉

    左圖「酥炸黑嬤嬤軟絲‧塔塔醬」:將軟絲沾墨魚汁後裹粉油炸,肉質Q彈,入口帶有獨特香氣,搭配主廚特調塔塔醬品嚐,滋味更佳。
    右圖「農夫沙拉」:以蘿蔓為底,搭配5~6種當季食蔬、堅果類、菇類等食材,搭配主廚特製的蜂蜜芥末籽油醋醬汁,吃來健康美味、清爽宜人。
  • 室內座位

    室內座位提供顧客一處獨特的用餐環境。
  • 室內座位

    室內座位寬敞舒適,裡頭還有「天空魚池」可供顧客欣賞。
  • 店面外觀

    諾亞方舟室內外空間總計佔地近90坪,目前能容納76人,外觀建構出方舟般造型,曾榮獲建築設計獎項,「仿古六角窗」、「ㄇ型大門」,都相當具有創意巧思。
  • 台南義大利麵異國料理‧諾亞方舟

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    【優惠資訊】
    一、憑大台灣旅遊網優惠券來店消費用餐,即送「手工香濃起司蛋糕」一份。(消費滿一千元可使用1張;本券限用1次/桌)
    二、當月壽星來店慶生,可享生日小點心一份及獨家拍照一張。(請於訂位時向服務人員告知要慶生)


    【訂位專線】06-2381399



    【營業時間】11:30~15:00;17:30~22:00(全年無休,只休除夕)


    【餐點資訊】(詳細餐點內容及價位依店內菜單為準,每人低消100元)
    《主餐》(附濃湯、麵包、加點飲品半價)
     美國頂級PRIME冷藏肋眼心佐波特酒牛肉汁(每日限量) 790元
     爐烤美國頂級PRIME冷藏老饕牛肉(每日限量)     900元
     巴伐利亞德式酸菜豬腳盤               520元
     煎烤宜蘭豪野鴨胸佐蜂蜜紅石榴醬           450元
     爐烤油封半雞搭普羅旺斯燉蔬菜、紫蘇梅醬汁      300元
     低溫舒肥板煎戰斧自然豬排佐香草蘋果泥        520元
     歡樂小主人套餐(供10歲以下小主人食用)      190元
    ※《加點好料》
     德國香腸    加購價 49元
     生食級大干貝  加購價120元
     澎湖大明蝦   加購價190元


    《義大利麵、燉飯》
     西西里茄汁海鮮細扁麵                280元
     明蝦明太子蝦汁細扁麵                350元
     義式陳醋野菇豪野鴨胸細扁麵             250元
     干貝奶油蘆筍貝殼麵(限量)             280元
     白酒青醬蛤蜊細扁麵                 190元
     燉牛肉蒜片細扁麵                  280元
     青醬炒時蔬細扁麵/燉飯(素)            260元
     海底世界茄汁海鮮燉飯(適3~4人)         699元
     碳烤小卷墨魚汁燉飯                 300元
     松阪豬香菜燉飯                   250元
    ※《加點好料》
     德國香腸    加購價 49元
     生食級大干貝  加購價120元
     澎湖大明蝦   加購價190元


    《歐陸小點》
     南美森巴BBQ雞翅                 100元
     松露薯條                      120元
     還我青春炒時蔬                   150元
     廣島炸牡蠣                     160元
     巴薩米克醋蘑菇燉牛半筋半肉             160元
     酥炸黑嬤嬤軟絲‧塔塔醬               180元
     諾亞方舟派對拼盤(炸牡蠣、薯條、黑嬤嬤軟絲、雞翅) 350元
     酒醋烤小卷                     160元
     爐烤蕃茄蝦油辣炒海鮮總匯              180元
     農夫沙拉                      160元

    《調酒》
     派對女孩                      120元
     白日夢                       120元
     亞歷山大                      120元

    《自製甜點》
     敲敲焦糖烤布蕾                    70元
     手工香濃起司蛋糕                   80元
     瘋狂花園盆栽冰淇淋                 100元

    ※另有《無酒精飲品》


    【其他資訊】
     一、備有特約停車場,可免費停車2小時,詳情可洽詢店內。
     二、餐廳室內外場地皆歡迎團體包場使用,適合舉辦尾牙、求婚、聚餐派對、慶生、公司行號會議簡報等,室內外空間皆備有投影設備。
     三、可依顧客預算客製化餐點。
     四、可無線上網


    【FB粉絲專頁】諾亞方舟


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  • 營業電話:06-2381399
    營業地址:台南市東區大學路18巷11號
優良店家:台南義大利麵異國料理‧諾亞方舟2014/10/08
企劃報導:大台灣旅遊網
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