• 西餐界領航者‧多元化經營型態
    2005年成立的諾亞方舟餐廳,店名是源自聖經上的故事,自許能領航這艘載著美食佳餚的大船,在裝潢、 食材、擺盤、服務、氛圍,都能給消費者不一樣的震撼。經營者重視每個環節,採用最新鮮、高品質及世界各地食材,滿足食客味蕾,讓顧客感受諾亞方舟對餐點的鑽研與用心,來到這裡就像在自家餐廳般舒適,大廚房的概念,除了主菜外,更有多種選擇,無論人數多寡,都能依照喜好吃到不同料理。
  • 干貝奶油蘆筍貝殼麵

    選用南部餐廳較少見的大貝殼麵,口感富有嚼勁,搭配主廚特製白醬、干貝、蘆筍等食材,上頭再撒上些許松露,更增添風味。
  • 松阪豬香菜燉飯

    松阪豬肉直接炙烤,肉質富有彈性,搭配使用義大利米燉煮的燉飯,屬於米心較硬的正統口感,搭配主廚以香菜、豆瓣醬特製而成的醬汁,風味迷人。
  • 酥炸黑嬤嬤軟絲/農夫沙拉

    左圖「酥炸黑嬤嬤軟絲‧塔塔醬」:將軟絲沾墨魚汁後裹粉油炸,肉質Q彈,入口帶有獨特香氣,搭配主廚特調塔塔醬品嚐,滋味更佳。
    右圖「農夫沙拉」:以蘿蔓為底,搭配5~6種當季食蔬、堅果類、菇類等食材,搭配主廚特製的蜂蜜芥末籽油醋醬汁,吃來健康美味、清爽宜人。
  • 室內座位

    室內座位提供顧客一處獨特的用餐環境。
  • 室內座位

    室內座位寬敞舒適,裡頭還有「天空魚池」可供顧客欣賞。
  • 店面外觀

    諾亞方舟室內外空間總計佔地近90坪,目前能容納76人,外觀建構出方舟般造型,曾榮獲建築設計獎項,「仿古六角窗」、「ㄇ型大門」,都相當具有創意巧思。
  • 台南義大利麵異國料理‧諾亞方舟

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    【優惠資訊】
    一、憑大台灣旅遊網優惠券來店消費用餐,即送「手工香濃起司蛋糕」一份。(消費滿一千元可使用1張;本券限用1次/桌)
    二、當月壽星來店慶生,可享生日小點心一份及獨家拍照一張。(請於訂位時向服務人員告知要慶生)


    【訂位專線】06-2381399



    【營業時間】11:30~15:00;17:30~22:00(全年無休,只休除夕)


    【餐點資訊】(詳細餐點內容及價位依店內菜單為準,每人低消100元)
    《主餐》
     美國頂級PRIME冷藏老饕牛肉(一頭牛只取6客,所以限量) 900元
     美國頂級PRIME冷藏肋眼心佐波特酒牛肉汁 6盎司790元:12盎司1190元
     巴伐利亞德式酸菜豬腳盤                  520元
     漁夫市場鮮魚                         時價
     客製化菜單(和牛、龍蝦或蔬食皆可,預約制4人以上) 每人1000元

    《義大利麵》
     厚切培根蛋黃義大利麵                160元
     南洋打拋豬義大利麵                 180元
     白酒青醬蛤蜊義大利麵                180元
     農村香腸培根義大利麵                220元
     義式陳醋野菇蔬食義大利麵(素可)          250元
     西西里茄汁海鮮義大利麵               280元
     干貝奶油蘆筍貝殼麵(限量)             300元
     大尾海虎蝦明太子義大利麵              300元
     碳烤小卷墨魚義大利麵                300元
     冷藏PRIME肋眼牛辣味蕃茄水管麵         360元
    ※《加點好料》
     德國香腸                       49元
     生食級大干貝                    120元
     大尾海虎蝦                     190元
    ※商務艙+109元,含今日例湯、手工麵包、150元內飲品(以上補差價)
     頭等艙+169元,含今日例湯、手工麵包、150元內飲品、80元內私房甜點(以上補差價)

    《歐陸小點》
     今日例湯                       60元
     松露薯條                      120元
     南美森巴BBQ雞翅                 120元
     南義風味蘑菇燉牛肉                 160元
     無毒水耕農夫蛋沙拉                 160元
     酥炸黑嬤嬤軟絲                   180元
     廣島炸牡蠣(5入)                 200元
     吉事花生豬扒漢堡包                 250元
     諾亞方舟派對拼盤(炸牡蠣、薯條、魚柳條、雞米花)  350元

    《私房甜點》
     敲敲焦糖烤布蕾                    80元
     義大利媽媽起司蛋糕                  80元
     不小心                       100元

    《調酒》
     派對女孩                      120元
     白日夢                       120元
     亞歷山大                      120元

    ※另有《礦泉水》、《無酒精飲品》、《享受5%微醺》、《啤酒》、《熱門佐餐酒》


    【其他資訊】
     一、備有特約停車場,可免費停車2小時,詳情可洽詢店內。
     二、餐廳室內外場地皆歡迎團體包場使用,適合舉辦尾牙、求婚、聚餐派對、慶生、公司行號會議簡報等,室內外空間皆備有投影設備。
     三、可依顧客預算客製化餐點。
     四、可無線上網


    【FB粉絲專頁】諾亞方舟


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  • 營業電話:06-2381399
    營業地址:台南市東區大學路18巷11號
優良店家:台南義大利麵異國料理‧諾亞方舟2014/10/08
企劃報導:大台灣旅遊網
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